徐々に春らしい気候になり、外に出るのが心地よい季節となって参りました。冬期クローズをしておりましたルーフテラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」が、いよいよ3月20日よりサービスを再開いたします。2年目となる今年は、アフタヌーンティーセットや週末のシャンパンランチなどをご用意、また、世界のビールやオリジナルカクテルなどをバラエティ豊かに揃え、さまざまなシーンでご利用いただけます。
さらに、バカラとのコラボレーションにより、オリジナルのカクテルがバカラのグラスでお楽しみいただけます。ぜひ「天空のテラス」にて贅沢なひと時をお過ごしください。
| 営業時間： |
月～金 |
15:00～23:00
(火：18:00～23:00) |
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土・日・祝 |
12:00～23:00 |
※天候によりクローズさせていただくことがございます
日本有数の名門ワイナリー「シャトーメルシャン」は、明治より日本の風土を活かしたワイン造りを目指し、国産ワイン造りの先駆者として、世界の名だたるワインコンクールで数々の金賞などを受賞しております。その「シャトー･メルシャン」が作りだすワインの中で、世界的に注目されている「桔梗ヶ原メルロー」と「北信シャルドネ」をご賞味いただくワイン会の開催が決定いたしました。当日はシャトープライベートセラーよりバックヴィンテージも特別にご用意、そのほかバラエティ豊かなワインとともにお楽しみいただけます。
ぜひこの機会に世界に誇る日本ワインの秘密を紐といてみてはいかがでしょうか！
| ディナー |
| 日時： |
4月6日(日)
18:30 受付 19:00 開宴 |
| 価格： |
お一人様 38,000円
(税金、サービス料含む) |
| 内容： |
特別ディナーメニュー ワイン |
| 北信シャルドネ 1996・1998 桔梗ヶ原メルロー1990・1994・2001・2002 VSP2004のほか数種 |
メニュー
-毛蟹のデコルティケとアヴォカド、そば粉のチュール
-自家製フィーヌパート、旬野菜とトリュフのコンディメント
-オナガ鯛のソテー コショウとバルサミコ風味、グリーンアスパラガス添え
-北海道産乳飲み仔牛 サリエットの香り、ナヴァラン風ソース
-ルブロッションとトム･ドゥ･サヴォア、カシス-ブラックベリーのマーマレード
-安曇野リンゴのヴァリエーション<ポム･ア･ラ･ポム>
※食材の都合により一部変更になることがあります。
| テイスティングセミナー & ランチ |
| 日時： |
4月7日(月)
11：00 セミナー 12：00 ランチ |
| 価格： |
15,000円 |
| 内容： |
テイスティングセミナー 特別ランチコース お飲物 |
| 総支配人石田博によるワインテイスティングセミナーを開催後、ランチをお楽しみいただきます。 |
■シャネルのボタンを模ったチョコレート「ブトン･ショコラ」をホワイトデーのために特別にホワイトチョコレートで作りました。3月16日までにレストランにご予約頂いたお客さまにプレゼントさせていただきます。ご予約の際、メールマガジンをご覧になった旨をお知らせください。
■3月14日まで平日限定の特別ランチ「
MENU D' HIVER」をご用意しております。
ご予約の際、メールマガジンをご覧になった旨をお知らせ下さい。食前にオリジナルのホット・ワインをサービスいたします。
